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Newsletter de octobre 2013

Focus

Caves Gales : des exigences de qualité… jusque dans le marquage !

Entreprise familiale, les Caves Gales, implantées à Ellange, au cœur du vignoble luxembourgeois, ont vu se succéder, au cours des 95 dernières années, quatre générations à la tête de la société.
La pérennité de la tradition familiale et la recherche de l’excellence ont été de tout temps les fils conducteurs de l’entreprise.
Tout comme ses prédécesseurs, l’actuel dirigeant, Marc Gales, reste résolument tourné vers l’avenir avec l’implantation d’une nouvelle unité d’élaboration de crémants sur le site d’Ellange. Un bâtiment et des installations à l’image de sa philosophie: une technologie de pointe au service de la qualité.

Constitué d’un hall de stockage climatisé où somnolent plus d’un million de bouteilles de méthode traditionnelle et d’une vaste chaîne de dégorgement, d’habillage et d’encartonnage entièrement automatisée, capable de traiter 25.000 bouteilles par jour, le site d’Ellange est placé depuis sa création sous la supervision de Pascal Birrou, Responsable de Production :
« Tout ici a été conçu afin de s’adapter à une demande croissante et donc à une expansion soutenue de l’entreprise. Nous avons aujourd’hui un très haut niveau d’automatisation. Le travail saisonnier transforme le hall de production en une véritable fourmilière et les cadences doivent alors permettre un travail à flux tendu. Aucune avarie ne saurait être tolérée dans ces moments. »

UP trace a été choisie comme partenaire pour équiper la ligne d’un système de marquage des cartons en fin de parcours : un stade critique, dont le manque de fiabilité pourrait être bloquant pour toutes les étapes en amont et pourrait mettre à mal les plannings de production.
Les qualités d’UP trace retenues dans ce projet étaient :

  •  un matériel de haute technologie à la fiabilité largement éprouvée
  • une proximité en cas d’intervention

Après une étude rigoureuse des paramètres d’implantation, notre division technique a recommandé l’imprimante jet d’encre Haute Résolution APLINK MR d’UBScode pour assurer à la fois :

  •  des cadences de marquage élevées
  •  une haute qualité d’impression
  •  une fiabilité extrême sur une utilisation intensive, mais périodique
  •  des possibilités d’évolution du type de marquage (textes, dessins…) et d’intégration software ultérieures

« Depuis 6 mois que l’imprimante est installée, notre satisfaction est totale. Nous savons que l’Aplink MR peut être opérationnelle sans délai, même après plusieurs jours de repos. Il nous suffit de brancher la machine pour qu’elle soit fonctionnelle, et son utilisation est extrêmement simple pour l’opérateur, grâce à son écran tactile intuitif » confirme Pascal Birrou. Il surenchérit : « L’Aplink MR assume parfaitement nos flux saisonniers et, qualité non négligeable, consomme très peu d’encre ! ».

De quoi permettre aux Caves Gales de … faire sauter les bouchons !

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